GAN NHIỂM MỞ VÀ CÁCH ĐỀ PHÒNG

TRANG THÔNG TIN CỦA LÊ NGỌC TÂM CHS BỒ ĐỀ (NK 67 – 74)    
BLOG CỰU HỌC SINH BỒ ĐỀ LÊ NGỌC TÂM

                      Blog: chsbodelengoctam  –  Smail: lengoctam138@gmail.com

                              Phone: 0914.00.09.09 – 0125.68.68.108 – 0919.95.65.15

GAN NHIỂM MỞ

Gan nhiễm mỡ và những điều bạn nên tránh

Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hóa mỡ gan. Đó là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan > 5% trọng lượng gan. Triệu chứng thường thấy là chứng gan to kín đáo, gia tăng vừa phải các men chuyển hóa và phosphatase kiềm và hầu hết là không nguy hiểm.

Chỉ là bệnh gan bình thường

 Lá gan có chức năng trao đổi, hợp thành dịch mật, đào thải các chất độc, miễn dịch, đông máu… trong cơ thể. Gan có khả năng tái sinh và đền bù rất mạnh. Khi gan có biểu hiện của sự tổn thương thì đồng nghĩ với việc của các bộ phận khác trong cơ thể bạn cũng đang xảy ra vấn đề.

 Nam giới khi phát hiện dấu hiệu của gan nhiễm mỡ hãy đến các cơ sở y tế để được kiểm tra cả huyết áp, mỡ máu và đường huyết…

 Không cần chữa trị khi chưa thấy dấu hiệu

 Gan không có thần kinh chi phối, mà chỉ có màng bao có thần kinh cảm giác. Khi chất béo tích tụ đến mức độ nhất định trong các tế bào, thể tích của gan sẽ nở ra, màng bao gan chịu giằng kéo mới có cảm giác đau từng cơn và có sưng ở vùng gan. Do sự khác biệt về độ nhạy cảm của cơ thể, thời gian và mức độ xuất hiện triệu chứng ở mỗi người là khác nhau.

 Gan nhiễm mỡ nên được chữa trị sớm, không liên quan đến việc có triệu chứng hay không. Nếu gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu có thể thông qua việc thay đổi thói quen sinh hoạt, điều chỉnh chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý thì gan của bạn có thể khôi phục lại bình thường.

Người nhiễm mỡ gan cần ăn chay

 Thực phẩm chay sẽ làm cho cơ thể dung nạp quá ít chất béo, chất béo trong cơ thể phân giải quá nhiều không những không thể chữa trị gan nhiễm mỡ mà còn làm bệnh nặng thêm. Những người ăn chay dung nạp không đủ protein còn hợp thành protein chất béo chậm, chất béo vận chuyển trở ngại, gan nhiễm mỡ còn nặng thêm.

Vì vậy, muốn thông qua đồ ăn chay đuổi trừ gan nhiễm mỡ là không hợp lý, chỉ có phối hợp ăn uống hợp lý, có năng lượng thích hợp mới cải thiện được gan nhiễm mỡ.

Cần uống thuốc để chữa trị bệnh

 Thuốc bảo vệ gan chỉ sử dụng khi chức năng gan rõ ràng bất thường. Việc dùng thuốc giảm mỡ gan có tác dụng chữa trị gan nhiễm mỡ hay không còn đang nằm trong tranh luận. Đa phần thuốc đều phải trao đổi qua gan, lạm dụng sẽ tăng thêm tổn thương cho gan. Điều cơ bản nhất để chữa trị gan nhiễm mỡ là thay đổi phương thức sinh hoạt, điều chỉnh chế độ ăn uống, ngồi ít hoạt động nhiều.

Ăn nhiều hoa quả tốt cho gan nhiễm mỡ

 Trong hoa quả giàu vitamin, chất khoáng và chất xơ, những chất này đều thúc đẩy chất béo trao đổi. Tuy nhiên, lượng đường trong hoa quả khá cao, nếu ăn quá nhiều sẽ gây rối loạn trao đổi của đường, gây ảnh hưởng không tốt cho đường huyết. Ngoài ra,  nhiều loại đường trong cơ thể có thể chuyển hóa thành chất béo, làm nặng thêm gan nhiễm mỡ.

Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ có được ăn nhiều hoa quả hay không, ăn loại hoa quả nào, ăn bao nhiêu, ăn như thế nào nên dựa vào tình trạng cơ thể để định đoạt.

Một số thực phẩm khuyên dùng cho người bị gan nhiễm mỡ

 Bạn nên tham khảo những thực phẩm tốt cho gan nhiễm mỡ dưới đây:

 Lá trà

 Có khả năng giảm trừ các chất bổ béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

 Nhộng tằm

Có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Nhộng thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.

Lá sen

         

Giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen đượcc dùng pha nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.

Bắp trái, rau cần

 Có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Nấm hương

 

Chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.

Các loại rau trái tươi khác

 Cải xanh, cải cúc, rau muống… có công dụng giải nhiệt làm mát gan. Cà chua, cà rốt, măng bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột… thanh nhiệt, lợi tiểu. Các loại dầu thực vật như dầu đậu phộng, dầu mè, dầu đậu nành… chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol máu; Các thức ăn chế biến từ đậu nành, đậu xanh, đậu đen…

Thực phẩm cần kiêng

 Đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, lòng đỏ trứng, não và gan gia súc, bơ… Các thứ quá cay và nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc…