BLOG CỦA LÊ NGỌC TÂM CỰU HỌC SINH BỒ ĐỀ ĐÀ NẴNG (NK 1967 - 1974)
Home : 138 Đống Đa Phường Thuận Phước, Quận Hải Châu TP Đà Nẵng
Blog: chsbodelengoctam - Email: lengoctam138@gmail.com
ĐT: 0914.00.09.09 - 0919.95.65.15 - 0125.68.68.108
HIỂU ĐÚNG VỀ CÂY THẦN KỲ
“Lá và quả của cây có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, tăng huyết áp thậm chí còn hỗ trợ điều trị ung thư. Riêng quả của cây có khả năng cải thiện vị giác, sau khi ăn trái này vào thì các vị khác dù chua cay mặn chát đến đâu cũng trở thành ngọt lịm... Vì công dụng quá tuyệt vời nên gọi là cây thần kỳ”. Đó là lời giới thiệu của chị Ngô Thị Nga, người bán cây thần kỳ dạo trên đường 3 Tháng 2 (Q.10, TP.HCM).
Làm cảnh là chính
Trên đường Cộng Hòa, đường Hoàng Văn Thụ (Q.Tân Bình), cây thần kỳ được bày bán khá nhiều. Tùy theo số tuổi của cây mà giá tiền dao động từ vài trăm thậm chí lên vài triệu đồng. Chị Nguyễn Tuyết Mai (Q.Tân Bình) đang hỏi mua hai cây thần kỳ đã có quả. Chị chia sẻ: “Mẹ chồng chị bị tiểu đường, phải kiêng ăn đủ thứ. Nghe cô bạn cùng cơ quan nói loại cây này có tác dụng hỗ trợ điều trị cho người mắc bệnh tiểu đường rất tốt. Nên muốn mua một vài cây về trồng tại nhà cho mẹ…”.
Anh Nguyễn Thái (Q.3) - người đã mua loại cây thần kỳ này về trồng được vài tháng đang đến hỏi lại chủ vườn cây mình mua cách dùng trái của cây. Anh băn khoăn: “Đối với người ăn kiêng, người đường huyết cao thì mỗi ngày dùng quả như thế nào? Nếu cây hết quả rồi thì chỉ để làm cảnh thôi sao?”.
Anh Đào Văn Hùng - chủ một vườn cảnh ở đây cho biết, cây thần kỳ vừa có thể dùng làm thuốc chữa bệnh lại vừa để chưng làm cảnh nên được rất nhiều người chuộng. Dù vườn cảnh của anh chỉ mới bán loại cây này có 2 tháng nay nhưng hôm nào cũng có người tới hỏi mua.
Theo anh Hùng, cây thần kỳ phải trồng 3 năm mới cho quả, trồng trong chậu cảnh cũng được, không cần chăm sóc cầu kỳ, thỉnh thoảng tưới nước, tưới phân đạm là được. Quả của cây khi chín có màu đỏ mọng, ăn vào có vị ngọt lịm nhưng rất thanh. Đặc biệt, ăn quả xong, ăn tiếp chanh hay ớt vào đều có vị ngọt lịm. Vì thế với người có tiền sử bệnh tiểu đường, đường huyết cao, người muốn giảm cân thì mỗi ngày chỉ cần ăn vài quả thần kỳ vào sẽ không muốn ăn bất kỳ một loại chất ngọt nào khác nữa.
Chỉ là thực phẩm chức năng
.jpg)
Theo từ điển mở Bách khoa toàn thư Wikipedia thì: “Gọi là thần kỳ, vì quả của nó khi nếm sẽ làm cho các vị khác như chua, đắng đều bị biến đổi thành vị ngọt. Có giả thuyết rằng, chất miraculin phản ứng với axít trên bề mặt gai vị giác do đó vị chua sẽ thành vị ngọt. Tác dụng này chỉ có thể kéo dài khoảng hơn 1 giờ và sẽ biến mất nhanh chóng hơn nếu ta dùng các đồ uống nóng khác, thí dụ như nước trà”. Anh Minh Nguyễn - chủ trại giống Kỳ Diệu trên đường Nguyễn Thượng Hiền, Q.Bình Thạnh, người được coi là đã tiên phong đưa giống cây thần kỳ giới thiệu vào Việt Nam cách đây khoảng 10 năm. Anh cho biết đã bỏ rất nhiều công sức, sang cả Mỹ để tìm hiểu về loại cây này. Và thực ra, quả của cây chỉ mang tính thực phẩm chức năng chứ không phải là thuốc chữa bệnh. Anh Minh Nguyễn cũng chia sẻ, cây chủ yếu nghiêng về bonsai. Vì sau 3 năm mới cho trái. Vì thế, có những cây thần kỳ lâu năm lại có dáng, có thế thì giá có thể lên tới cả chục triệu đồng. Theo anh, hiện nay trên thế giới có một vài nước như Nhật Bản đã sử dụng rộng rãi quả của cây thần kỳ như một thứ quả hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ăn kiêng. Họ đã chế sinh tố, nước ép, cà phê sử dụng quả để tạo ngọt. Còn tại Việt Nam, cây thần kỳ mới chỉ được biết đến một vài năm trở lại đây, quả mới chỉ được dùng ăn ngay, và không phải người nào cũng biết cách sử dụng nó để hỗ trợ chữa bệnh. Vì vậy, với những ai muốn điều trị bệnh bằng quả thần kỳ, hãy tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng quả và cũng đừng quá kỳ vọng vào tác dụng thần kỳ của nó. Bởi quả chỉ là thực phẩm chức năng. Còn cây, chủ yếu vẫn để chưng cảnh.
nGUỒN Yến Hoa
Hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ
Cây thần kỳ đã được mọi người biết rất nhiều nhờ đặc tính kỳ lạ của trái thần kỳ, tuy nhiên cây thần kỳ trên thị trường có giá thành khá cao do cây mọc chậm và lâu ra trái. Cây thần kỳ có thể trồng làm cây cảnh tại nhà do cây có tán lá đẹp và trái màu đỏ tươi thu hút.
Để giúp mọi người có thể trồng cây thần kỳ tại nhà, Trongraulamvuon xin hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ đơn giản và dễ thực hiện.
1. Chọn cách nhân giống
.jpg)
Cây thần kỳ có thể trồng nhân giống bằng hạt hay giâm cành, tuy nhiên đơn giản nhất là gieo hạt.
Chọn trái thần kỳ to tròn nở nang có tỷ lệ nẩy mầm cao, không chọn trái nhỏ ốm dài do cây thiếu dinh dưỡng .
2. Chọn đất và cách gieo hạt
Chọn đất để gieo hạt có độ tơi xốp thoát nước tốt, có thể dùng đất trồng cây hay giá thể có tỷ lệ tro trấu kha khá, sau đó lấy trái thần kỳ vừa hái còn đỏ tươi vùi vào đất sâu 1-2 cm, phủ nhẹ một lớp đất bên trên.
Để chậu gieo nơi mát có lưới che hay dưới bóng cây, tưới nhẹ nước bằng vòi phun sương vừa đủ ẩm ngày 2 lần ( sáng và chiều mát), không tưới bằng vòi nước mạnh.
3. Sang chậu cây con
Sau 15 – 20 ngày trái thần kỳ sẽ nẩy mầm với tỷ lệ 60-70 phần trăm, lá non có màu nâu sậm, Khi thấy cây con ra được hai cặp lá (thời gian khá lâu khoảng 3 tháng) thì bứng cây con ra nhớ giữ nguyên bộ rễ và trồng vào chậu mới có kích thước chậu 18-20 cm, để chậu cây con trong mát dưới lưới che hay bóng cây. Khoảng 6 tháng sau có thể sang tiếp qua chậu lớn hơn để cây mau lớn.
4. Chăm sóc bón phân
Cây thần kỳ rất thích hợp với phân hữu cơ hoai mục nhất là phần bò hoai, phân dơi hay bánh dầu thủy phân nên bón phân hữu cơ vào mặt chậu một lớp 1-2 cm và chan thêm nước ngâm bánh dầu, hàng tháng nên bón bổ sung luân phiên thêm NPK 16.16.8,DAP hay phân trùn nguyên chất để giúp nhánh cây mau phát triển, lá xanh hơn. Cây thần kỳ cần tưới nước đầy đủ không nên để cây khô héo, lá sẽ dễ bị rụng làm giảm sức sống của cây.
.jpg)
Cây thần kỳ lúc còn nhỏ trong năm đầu có chế độ ánh sáng từ 60- 70 phần trăm ánh sáng, đến khi cây được hai tuổi có thể đưa ra nơi có ánh sáng đầy đủ để cây mau phát triển hoàn chỉnh bộ khung thân và cây có đủ ánh sáng cho hoa cho trái.
Cây thần kỳ có thể cho hoa lúc cây được hai tuổi và vài trái lưa thưa nhưng để có thể ra trái hàng loạt thì cây phải đạt 4 – 5 năm tuổi thì cây mới đủ sức cho nhiều trái. Để đảm bảo cây tập trung sức ra trái cần phải tỉa bỏ những cành nhánh bên trong thân hay phía dưới tán cây ( cành không có tác dụng sinh trưởng) làm thông thoáng khung tàn để lá cây dễ dàng quang hợp.
Chính vì cây thần kỳ chậm lớn cần nhiều phân bón nước tưới và lâu ra trái nên giá thành cây thần kỳ khá cao.
Nếu bạn được tặng một trái thần kỳ tốt nhất bạn nên gieo nó vào chậu đất theo như hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ trên chắc chắn bạn sẽ có cây thần kỳ cho nhà của mình.
Mong các bạn thực hiện đúng theo hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ để cây mau lớn mau ra nhiều trái.
Nguyễn Thị Minh Thu-Phòng QLKHCNCS
“Lá và quả của cây có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, tăng huyết áp thậm chí còn hỗ trợ điều trị ung thư. Riêng quả của cây có khả năng cải thiện vị giác, sau khi ăn trái này vào thì các vị khác dù chua cay mặn chát đến đâu cũng trở thành ngọt lịm... Vì công dụng quá tuyệt vời nên gọi là cây thần kỳ”. Đó là lời giới thiệu của chị Ngô Thị Nga, người bán cây thần kỳ dạo trên đường 3 Tháng 2 (Q.10, TP.HCM).
Làm cảnh là chính
Trên đường Cộng Hòa, đường Hoàng Văn Thụ (Q.Tân Bình), cây thần kỳ được bày bán khá nhiều. Tùy theo số tuổi của cây mà giá tiền dao động từ vài trăm thậm chí lên vài triệu đồng. Chị Nguyễn Tuyết Mai (Q.Tân Bình) đang hỏi mua hai cây thần kỳ đã có quả. Chị chia sẻ: “Mẹ chồng chị bị tiểu đường, phải kiêng ăn đủ thứ. Nghe cô bạn cùng cơ quan nói loại cây này có tác dụng hỗ trợ điều trị cho người mắc bệnh tiểu đường rất tốt. Nên muốn mua một vài cây về trồng tại nhà cho mẹ…”.
Anh Nguyễn Thái (Q.3) - người đã mua loại cây thần kỳ này về trồng được vài tháng đang đến hỏi lại chủ vườn cây mình mua cách dùng trái của cây. Anh băn khoăn: “Đối với người ăn kiêng, người đường huyết cao thì mỗi ngày dùng quả như thế nào? Nếu cây hết quả rồi thì chỉ để làm cảnh thôi sao?”.
Anh Đào Văn Hùng - chủ một vườn cảnh ở đây cho biết, cây thần kỳ vừa có thể dùng làm thuốc chữa bệnh lại vừa để chưng làm cảnh nên được rất nhiều người chuộng. Dù vườn cảnh của anh chỉ mới bán loại cây này có 2 tháng nay nhưng hôm nào cũng có người tới hỏi mua.
Theo anh Hùng, cây thần kỳ phải trồng 3 năm mới cho quả, trồng trong chậu cảnh cũng được, không cần chăm sóc cầu kỳ, thỉnh thoảng tưới nước, tưới phân đạm là được. Quả của cây khi chín có màu đỏ mọng, ăn vào có vị ngọt lịm nhưng rất thanh. Đặc biệt, ăn quả xong, ăn tiếp chanh hay ớt vào đều có vị ngọt lịm. Vì thế với người có tiền sử bệnh tiểu đường, đường huyết cao, người muốn giảm cân thì mỗi ngày chỉ cần ăn vài quả thần kỳ vào sẽ không muốn ăn bất kỳ một loại chất ngọt nào khác nữa.
Chỉ là thực phẩm chức năng
Theo từ điển mở Bách khoa toàn thư Wikipedia thì: “Gọi là thần kỳ, vì quả của nó khi nếm sẽ làm cho các vị khác như chua, đắng đều bị biến đổi thành vị ngọt. Có giả thuyết rằng, chất miraculin phản ứng với axít trên bề mặt gai vị giác do đó vị chua sẽ thành vị ngọt. Tác dụng này chỉ có thể kéo dài khoảng hơn 1 giờ và sẽ biến mất nhanh chóng hơn nếu ta dùng các đồ uống nóng khác, thí dụ như nước trà”. Anh Minh Nguyễn - chủ trại giống Kỳ Diệu trên đường Nguyễn Thượng Hiền, Q.Bình Thạnh, người được coi là đã tiên phong đưa giống cây thần kỳ giới thiệu vào Việt Nam cách đây khoảng 10 năm. Anh cho biết đã bỏ rất nhiều công sức, sang cả Mỹ để tìm hiểu về loại cây này. Và thực ra, quả của cây chỉ mang tính thực phẩm chức năng chứ không phải là thuốc chữa bệnh. Anh Minh Nguyễn cũng chia sẻ, cây chủ yếu nghiêng về bonsai. Vì sau 3 năm mới cho trái. Vì thế, có những cây thần kỳ lâu năm lại có dáng, có thế thì giá có thể lên tới cả chục triệu đồng. Theo anh, hiện nay trên thế giới có một vài nước như Nhật Bản đã sử dụng rộng rãi quả của cây thần kỳ như một thứ quả hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ăn kiêng. Họ đã chế sinh tố, nước ép, cà phê sử dụng quả để tạo ngọt. Còn tại Việt Nam, cây thần kỳ mới chỉ được biết đến một vài năm trở lại đây, quả mới chỉ được dùng ăn ngay, và không phải người nào cũng biết cách sử dụng nó để hỗ trợ chữa bệnh. Vì vậy, với những ai muốn điều trị bệnh bằng quả thần kỳ, hãy tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng quả và cũng đừng quá kỳ vọng vào tác dụng thần kỳ của nó. Bởi quả chỉ là thực phẩm chức năng. Còn cây, chủ yếu vẫn để chưng cảnh.
nGUỒN Yến Hoa
Hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ
Cây thần kỳ đã được mọi người biết rất nhiều nhờ đặc tính kỳ lạ của trái thần kỳ, tuy nhiên cây thần kỳ trên thị trường có giá thành khá cao do cây mọc chậm và lâu ra trái. Cây thần kỳ có thể trồng làm cây cảnh tại nhà do cây có tán lá đẹp và trái màu đỏ tươi thu hút.
Để giúp mọi người có thể trồng cây thần kỳ tại nhà, Trongraulamvuon xin hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ đơn giản và dễ thực hiện.
1. Chọn cách nhân giống
Chọn trái thần kỳ to tròn nở nang có tỷ lệ nẩy mầm cao, không chọn trái nhỏ ốm dài do cây thiếu dinh dưỡng .
2. Chọn đất và cách gieo hạt
Chọn đất để gieo hạt có độ tơi xốp thoát nước tốt, có thể dùng đất trồng cây hay giá thể có tỷ lệ tro trấu kha khá, sau đó lấy trái thần kỳ vừa hái còn đỏ tươi vùi vào đất sâu 1-2 cm, phủ nhẹ một lớp đất bên trên.
Để chậu gieo nơi mát có lưới che hay dưới bóng cây, tưới nhẹ nước bằng vòi phun sương vừa đủ ẩm ngày 2 lần ( sáng và chiều mát), không tưới bằng vòi nước mạnh.
3. Sang chậu cây con
4. Chăm sóc bón phân
Cây thần kỳ rất thích hợp với phân hữu cơ hoai mục nhất là phần bò hoai, phân dơi hay bánh dầu thủy phân nên bón phân hữu cơ vào mặt chậu một lớp 1-2 cm và chan thêm nước ngâm bánh dầu, hàng tháng nên bón bổ sung luân phiên thêm NPK 16.16.8,DAP hay phân trùn nguyên chất để giúp nhánh cây mau phát triển, lá xanh hơn. Cây thần kỳ cần tưới nước đầy đủ không nên để cây khô héo, lá sẽ dễ bị rụng làm giảm sức sống của cây.
Cây thần kỳ có thể cho hoa lúc cây được hai tuổi và vài trái lưa thưa nhưng để có thể ra trái hàng loạt thì cây phải đạt 4 – 5 năm tuổi thì cây mới đủ sức cho nhiều trái. Để đảm bảo cây tập trung sức ra trái cần phải tỉa bỏ những cành nhánh bên trong thân hay phía dưới tán cây ( cành không có tác dụng sinh trưởng) làm thông thoáng khung tàn để lá cây dễ dàng quang hợp.
Chính vì cây thần kỳ chậm lớn cần nhiều phân bón nước tưới và lâu ra trái nên giá thành cây thần kỳ khá cao.
Nếu bạn được tặng một trái thần kỳ tốt nhất bạn nên gieo nó vào chậu đất theo như hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ trên chắc chắn bạn sẽ có cây thần kỳ cho nhà của mình.
Mong các bạn thực hiện đúng theo hướng dẫn cách trồng cây thần kỳ để cây mau lớn mau ra nhiều trái.
Nguyễn Thị Minh Thu-Phòng QLKHCNCS
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét